西川リビングってどんな会社? OUTLINE

温玉牛丼:写真
  • [材料](2人分)
  • タマネギ・・・1/2個
  • 牛バラ肉薄切り・・・200g
  • ご飯・・・丼2杯分(300g)
  • 温泉卵・・・2個
  • 紅生姜・・・適宜
  •  
  • 【A】
  •   酒・・・大さじ3
  •   みりん・・・大さじ2
  •   ハチミツ・・・小さじ1
  • 【B】
  •   和風だしのもと・・・小さじ1
  •   水・・・1カップ
  • 【C】
  •   醤油・・・大さじ2
  •   コンソメスープのもと・・・小さじ1/2
  •   にんにく(すりおろし)・・・1カケ分
  •   生姜(すりおろし)・・・1カケ分

睡眠ホルモンのもと 「トリプトファン」を含む牛肉&卵でお手軽メニュー♪たんぱく質豊富な牛丼で女子力アップ!?

温玉牛丼

自身が睡眠改善で体質改善、10kg以上のダイエットに成功した経験から、睡眠を専門的に学び、現在は順天堂大学大学院 スポーツ健康科学博士前期課程にて、睡眠の研究に従事。睡眠時間をエステ時間に変えるための独自の快眠手法「眠活」を2010年より提唱。

快眠POINT
ガッツリ「男飯」なイメージの強い牛丼ですが、牛丼の主役である牛肉と卵には、美肌、美髪、美爪づくり全ての原料として欠かすことの出来ないたんぱく質が豊富に含まれています。さらに、そのたんぱく質に含まれる「トリプトファン」は、睡眠ホルモン「メラトニン」の原料にあたる成分なので、驚くことに牛丼は快眠の基盤をつくってくれる快眠食なのです。
トリプトファンは体内で合成することが出来ないので、食事から摂ることがマスト!卵も牛肉もたんぱく質の必須アミノ酸バランスがとても良い良質なたんぱく質なので、吸収が良いことも魅力です。とはいえ、やはりお肉に関しては全般的に消化に時間を要する食材なので、眠る直前に食べるのは避けましょう。
カットして炒めて絡めるだけの3ステップメニューなので、忙しくても手軽に作れてとても楽チン!
しかし、丼ものはともすると野菜不足になりがちなメニューでもあるので、お味噌汁やお漬物、副菜をプラスワンしましょう!また、丼のご飯は白米よりも玄米にすることで、健康効果も快眠効果も高まりますよ。
  • [作り方]
  • タマネギはくし形に、牛肉は食べやすい大きさに切る。

  • 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら【B】とタマネギを加えて煮立ったら【C】を加える。

  • ②がふつふつしてきたら牛肉を加え、色が変わったら火を止める。

  • どんぶりにご飯を盛り、上に③を盛る。中央に温泉卵をのせ、紅生姜を添える。

自身が睡眠改善で体質改善、10kg以上のダイエットに成功した経験から、睡眠を専門的に学び、現在は順天堂大学大学院 スポーツ健康科学博士前期課程にて、睡眠の研究に従事。睡眠時間をエステ時間に変えるための独自の快眠手法「眠活」を2010年より提唱。

RECIPE31
温玉牛丼

睡眠ホルモンのもと 「トリプトファン」を含む牛肉&卵でお手軽メニュー♪
たんぱく質豊富な牛丼で女子力アップ!?

温玉牛丼:写真
快眠ポイント
ガッツリ「男飯」なイメージの強い牛丼ですが、牛丼の主役である牛肉と卵には、美肌、美髪、美爪づくり全ての原料として欠かすことの出来ないたんぱく質が豊富に含まれています。さらに、そのたんぱく質に含まれる「トリプトファン」は、睡眠ホルモン「メラトニン」の原料にあたる成分なので、驚くことに牛丼は快眠の基盤をつくってくれる快眠食なのです。
トリプトファンは体内で合成することが出来ないので、食事から摂ることがマスト!卵も牛肉もたんぱく質の必須アミノ酸バランスがとても良い良質なたんぱく質なので、吸収が良いことも魅力です。とはいえ、やはりお肉に関しては全般的に消化に時間を要する食材なので、眠る直前に食べるのは避けましょう。
カットして炒めて絡めるだけの3ステップメニューなので、忙しくても手軽に作れてとても楽チン!
しかし、丼ものはともすると野菜不足になりがちなメニューでもあるので、お味噌汁やお漬物、副菜をプラスワンしましょう!また、丼のご飯は白米よりも玄米にすることで、健康効果も快眠効果も高まりますよ。
材料(2人分)
  • タマネギ・・・1/2個
  • 牛バラ肉薄切り・・・200g
  • ご飯・・・丼2杯分(300g)
  • 温泉卵・・・2個
  • 紅生姜・・・適宜
  •  
  • 【A】
  •   酒・・・大さじ3
  •   みりん・・・大さじ2
  •   ハチミツ・・・小さじ1
  • 【B】
  •   和風だしのもと・・・小さじ1
  •   水・・・1カップ
  • 【C】
  •   醤油・・・大さじ2
  •   コンソメスープのもと・・・小さじ1/2
  •   にんにく(すりおろし)・・・1カケ分
  •   生姜(すりおろし)・・・1カケ分
作り方
  • タマネギはくし形に、牛肉は食べやすい大きさに切る。

  • 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら【B】とタマネギを加えて煮立ったら【C】を加える。

  • ②がふつふつしてきたら牛肉を加え、色が変わったら火を止める。

  • どんぶりにご飯を盛り、上に③を盛る。中央に温泉卵をのせ、紅生姜を添える。

Back numberBack Number
RECIPE 1/アボカドとサーモンのとろ~りチーズパンケーキ
RECIPE 1
アボカドとサーモンの
とろ~りチーズパンケーキ
RECIPE2/トマトのヨーグルトカルボナーラ
RECIPE2
トマトの
ヨーグルトカルボナーラ
RECIPE3/モッチモチ蒸し餃子
RECIPE3
モッチモチ蒸し餃子
RECIPE4/ヘルシー厚揚げバンバンジー
RECIPE4
ヘルシー厚揚げバンバンジー
RECIPE5/カラフルサマーサンドイッチ
RECIPE5
カラフルサマーサンドイッチ
RECIPE 6/豆腐トマトの玄米ドライカレー
RECIPE 6
豆腐トマトの
玄米ドライカレー
RECIPE 7/豆腐トマトの玄米ドライカレー
RECIPE 7
もちもちカボチャニョッキ
~バジルソースかけ~
RECIPE 8/とろ~りハニーマスタードのクロックムッシュ
RECIPE 8
とろ~りハニーマスタードの
クロックムッシュ
RECIPE 9/汁なし黒ゴマ坦々麺
RECIPE 9
汁なし黒ゴマ坦々麺
RECIPE 10/タコの韓国風炒め
RECIPE 10
タコの韓国風炒め
RECIPE 11/豚の生姜焼き
RECIPE 11
豚の生姜焼き
RECIPE 12/アボカドチョコレートムース
RECIPE 12
アボカドチョコレートムース
RECIPE 13/全粒粉サーモンパンケーキ ~3種のチーズジンジャーソースかけ~
RECIPE 13
全粒粉サーモンパンケーキ ~3種のチーズジンジャーソースかけ~
RECIPE 14/とろとろ濃厚アボシチュー
RECIPE 14
とろとろ濃厚アボシチュー
RECIPE 15/ぐっすりアロマサラダ
RECIPE 15
ぐっすりアロマサラダ
RECIPE 16/みぞれ明太蕎麦
RECIPE 16
みぞれ明太蕎麦
RECIPE 17/牡蠣のクリーミー味噌グラタン
RECIPE 17
牡蠣のクリーミー味噌グラタン
RECIPE 18/鶏肉チリソース炒め
RECIPE 18
鶏肉チリソース炒め
RECIPE 19/和風ポキ丼
RECIPE 19
和風ポキ丼
RECIPE 20/ストロベリーオープンサンド
RECIPE 20
ストロベリーオープンサンド
RECIPE 21/ばくだん丼
RECIPE21
ばくだん丼
RECIPE 22/体想いのホイコーロ
RECIPE22
体想いのホイコーロ
RECIPE 23/タコ団子にゅうめん
RECIPE23
タコ団子にゅうめん
RECIPE 24/焼きベジ甘酢漬け
RECIPE24
焼きベジ甘酢漬け
RECIPE 25/ぶりのみぞれ煮
RECIPE25
ぶりのみぞれ煮
RECIPE 26/ピリ辛マーボー豆腐
RECIPE26
ピリ辛マーボー豆腐
RECIPE 27/アサイーボウル
RECIPE27
アサイーボウル
RECIPE 28/レバニラ炒め
RECIPE28
レバニラ炒め
RECIPE 29/タンドリーチキンサンド
recipe29
タンドリーチキンサンド
RECIPE 30/ チキンマカロニ豆乳グラタン
recipe30
チキンマカロニ豆乳グラタン
RECIPE 31/温玉牛丼
recipe31
温玉牛丼
RECIPE 32/蒸し鶏のエスニックライス
recipe32
蒸し鶏のエスニックライス
ぐっすり眠る人はキレイな人キレイの秘密
友野なおさん監修の眠りで"キレイ"を
サポートする月替わりコラム「キレイの
秘密」をご紹介します。

PAGE TOP